某日去逛家附近的沃尔玛,发现了些有趣的现象,沃尔玛的商品堆放很是与众不同:经常会出其不意地出现点什么东西。
比如货架上排着一长溜的方便面,突然在货架中间的某个地方挂下来几个不锈钢叉子;满满地码的都是花俏的儿童食品,在货架的另一头给你摆上几个 绒毛娃娃;卖调味品的地方出现卖汤匙的。看上去很不经意,好像是哪个粗心的售货员随手扔的,但又似乎感觉它就应该出现在这个地方。买一大袋袋装方便面回家,如果 有个叉子似乎吃起来会更方便一点;好不容易答应了孩子给他买一袋水果硬糖,看到了娃娃孩子又开始撒起娇来了;买瓶新的调味料自然要一个新的匙子——不然会串味 的嘛。但是这些东西要是不在手边好像不买也没什么的:拿筷子也能吃方便面,少了娃娃还省得孩子闹,家里多少会有个闲置的勺子做调料匙的。
并排的自动扶梯之间和靠墙的两边也没闲着,都是一些膨化食品还有卫生纸一类的生活用品,基本不用经过什么仔细比较,就可以在自动扶梯的行进途 中随手往购物篮里扔进一包的。更绝的是,贴墙的一边还有整整一排的安全套!对于不好意思在大庭广众之下买成人用品的人来说这可能是最好的方式了——长长的 一排,有充足的时间找准一个没人注意的机会,然后飞速伸手抓上一包,扔进购物篮,然后装作什么事情都没发生一样的随着自动扶梯前进……
Jo的补充:
留心观察可发现,这些方式已基本成为许多大卖场的标准做法,一般是基于对消费心理的研究。而除了货品陈列之外,还有许多同样是基于消费心理的设计细节。比如卖场不同区域的照度:你会发现陈列珠宝、手表的区域通常要比其他货品区域要亮许多,这样钻石就更加璀璨夺目了;又比如色温:你会发现有些护肤品专柜的光线会让你感觉洁净无暇、通透温和; 还比如试衣间:一个宽敞、精致而有安全感的试衣间可以让你摆出各种不同的姿势来欣赏身体与衣服的搭配,尽管商场寸土寸金,但须知试衣间可是卡在付款前的最后一道屏障。
对策
首先,对于新进入者,不用再选择自建书店了:第一本来5年前就做不大活,第二现在更做不活了。如果商业上需要终端,直接与新华书店合作或许是更好的方法。
其 次,对于行业内大书店,需要变革与大创新,建立其他盈利方式,并逐渐将重点转移到新的盈利方式上。在这点上,我比较极端和彻底:我认为,除了技术革新没有 其他选择。有些大书店集团具有特别好的上下游资源,可以做B2B的中间业务,比如当当、卓越等有许多货源来自新华书店的批发,这类客户还包括大学、图书馆 等机构,但这并不是好的解决方案:Walmart和Amazon的成功很好地演绎了这里的道理,谁拥有消费者谁就拥有议价能力,利润永远偏向议价能力高的 企业,且这种偏向几乎肯定是“不公平”的。可选的技术革新点:
- 利用与出版系统多年的深厚合作基础,创造新的图书发行模式,比如电子图书。这是从根本上改变游戏规则的事,网络书店还在忙着互相打架的时候,传统大书店却先一步进军更先进、彻底的商业模式,在日新月异的今天,我认为完全有机会。
- 充分发挥线下门店的优势,创造新的商业模式。一方面缩小门店规模以达到缩减运营成本的目的,并同时保留其图书展示阅览的功能;另一方面向电子商务公司过渡,向消费者倡导体验式的电子商务。
关于第二点,不像看上去那么简单。因为尽管门店规模缩减大幅度降低了运营成本,或许大书店的书可以卖得和当当、卓越一样便宜,可如果同样是访问网站购买图书的话,消费者没有理由非选择大书店的网站不可,所以关键在于如何创造购物便利。简单可行的方法也可以想到一些:
- 在门店设立专供消费者上网下单的计算机,并开放地提供与各大网络书店的比价功能,顺便可以推荐一些相关的且自己价格有优势的书。
- 为消费者提供购书身份卡,此卡在设备上一照,即可方便地登陆网站,再将待购的书在设备上一照即可自动查找到书,并将书放入网上购物车,最后消费者只须按确认,就可回家等待送货上门,而不必等待付款了。
当然,技术革新是针对行业的,若仅从企业生存发展的角度来说,投资永远都是一个通用范式。愿大书店发展得好,毕竟如果没有了大书店,我的先翻书再订书的如意算盘也打不响了……
大书店迷局(问题)
我偏爱小书店,不过职业是由大书店(新华书店)起步的,所以对大书店虽不甚喜欢却会时常关注。最近,听闻Amazon于2007年11月发布的Kindle阅读器卖得很不错的消息(这里有介绍Kindle阅读器),我突然有了把平时所思所想码出来的兴致,赶紧趁此兴头还未消失怠尽前,敲下了此乱文。
问题
说到书业经营,我决不敢自称内行,毕竟只在书店工作过一年,但我却始终无法认同当时耳濡目染的一种说法:经营书业是经营文化。书是一种商品、消费品,本质上经营书业应该和经营商业没什么两样。商业角度上讲,大书店面临的不利局面显而易见:钱从来都不是障碍,国家也没有明显禁止其他资本进入书业,但到目前为止,新华书店的大书店们一统天下的局面和10年前相比没有任何改变,所以,不赚钱似乎成了其他资本不愿进入该行业唯一充分的理由,这点甚至都不用看财报。如果没有国家的一些政策支持(比如义务教育的教材教学辅导书籍等的垄断经营权),就连新华书店要生存也不是件容易的事,更别说其他了。
大书店有两个主要竞争对手:小书店和网络书店,这两个对手都有竞争的杀手锏。
小书店,多为某类专业书店,比如建筑、会计师考试等,这已足够构成杀手锏:
- 专业书意味着购买需求具有刚性:有谁考试不买教材的?
- 专业书意味着进货成本低:大书店追求书品齐全,若使用买断经营的方式,很容易造成部分书籍滞销,风险不好控制;专业书既然需求刚性,每年的变动通常不会太大,所以可以很大程度上用买断经营的方式,成本当然低于大书店。
- 专业书意味着不需特别讲究地理位置:只要能找到,不至于太偏僻就好了,人流对于专业书店没有意义,自然的,租金也便宜。
网络书店我就不赘述了,相信各位Adxonist的读者都深谙电子商务的优势。随便说个比较:一个面积为10000平米左右的书城,光是电费一年大概就要200多万人民币,同样放那么多本书资料的服务器和仓库只要多少钱?
大书店现在唯一的优势就是书目齐全,环境优雅,消费者可以很舒服地读喜欢的书,我参与筹建的几家书城里还提供了许多座位,这简直比图书馆都好:正好方便了那些“并不那么值得买的书”的读者,而大书店却在为那些书和读者承担着寸土寸金寸光阴的开支。如果说,这还只是方便了那些看小说、画册之类书籍的“弹性需求”消费者的话,更要命的还在后面:未来几年内将会发生的事会将大书店的种种好处完全变成“为他人做嫁衣裳”的事情。
一个很典型的未来体验:我来到大书店卖场里,利用卖场先进的查询终端机在3分钟内找到待选的那5本书分别在“几楼的什么区的几号书架”上,忘记了还可以随时问卖场里的“人脑”查询机。找到后开始翻阅书籍内容,十分钟后我挑中了其中3本。接下来,我并不是拿着这3本书去柜台结帐,而是打开随身携带的可上网的手机或其他便携终端设备,连接互联网,访问当当网,选择挑好的书,下单。
实际上,这个体验现在要做到也并不困难:我参与筹建的几家书城几乎都提供免费的WiFi网络,我只需携带支持WiFi的PDA、手机或是笔记本电脑前往即可。这种将利润转给网络书店的购书方式真正大规模到来的时间点不会太远,加之国外的电子阅读器市场和网上图书馆的迅速发展,书的经营方式都有可能发生深刻的变化,大书店面临的局面空前复杂。
大书店迷局(对策)